Подагра!

Наричат я „Царска болест”. Но не защото от нея боледуват само царете.

А заради храните и питиетата, които ни “докарват до нея”.

Защото до подагра води прекалената консумация на деликатеси като пушено месо, салам, колбаси, алкохол, газирани напитки, прекалено количество въглехидрати, включително и фрутоза от много сладки плодове……

Подаграта е заболяване на обмяната на веществата.

Представлява увеличено образуване в организма на т.н. пурини (продукти на обмяната на веществата) или намаленото им излъчване през бъбреците. Заболяването може да бъде и вторично, т.е. да се развие в хода на тежко бъбречно заболяване, когато бъбреците не могат да елиминират пикочната киселина от кръвта.

Подаграра е заболяване, при което настъпва отлагане на кристали от мононатриеви урати в тъканите вследствие повишеното ниво на пикочната киселина в кръвта и насищането на извънклеткъчната течност с нейните соли.

Най-явната проява на високата пикочна киселина е подагрозната криза.

Изразява се в болка, оток, зачервяване и затопляне на една или няколко стави (най-често палеца на крака). Подобни кризи се развиват бързо и са с непредвидима честота.

Обикновено подаграта подмолно уврежда бъбреците до степен на бъбречна недостатъчност.

Кризите обаче реално са нещото, което измъчва хората и смущава начина им на живот.

Болката при пристъпите на подагра е една от най-силните. Тя се проявява основно през нощта.

За това е особено важно овладяването и намаляването на броя подагрозни кризи, защото те доказано водят до трайни последици върху ставите с неизменен подагрозен артрит, поради засягане на синовията (вътреставна обвивка) на ставите.

Лечението на подаграта включва спазване на определен диетичен режим, лечение на острите пристъпи и на заболяването като цяло.

Позволени храни:

плодове и зеленчуци, фибри
мляко и млечни произведения;
нетлъсти риби и меса, пилешко, пуйка, рядко яйца….

При подагра е задължително спазването на диета за всеки болен с тежка или лека форма.

Как да си помогнете сами

– По време на пристъп осигурете пълен покой на ставата.

Кракът трябва да е в хоризонтално положение, а стъпалото повдигнато на възглавница.

– Поставете лед върху засегнатата става.

– Старайте се да контролирате кръвното си налягане и пикочната киселина в кръвния серум.

– Спазвайте задолжително, както вече казах, специална диета за хора с подагра

– При възможност се обърнете към специалист.

Забранени храни

месни продукти – тлъсти меса и риби, дивеч, месни и рибни консерви, субпродукти / бъбреци, черен дроб, телешко, мозък и далак /;
сладки плодове (морков, цвекло само малки количества) – сини сливи, патладжан
варива – фасул и леща
мазнини – мас, маргарин и красе масло
напитки – спиртни напитки, газирани, сок
пърженето и панирането се изключват;

Технология на приготвяне на ястията

препоръчва се печене, задушаване, приготвяне на пара, суровоядство /неограничено консумиране на разнообразни зеленчукови салати и гарнитури и пресни плодове/.

Начин на живот