Желязодефицитна анемия се развива тогава, когато всяка клетка на тялото – от мозъка до косата – буквално “се задъхва” от липсата на кислород. Впрочем анемията или “бледната немощ”, както са я наричали през XIX век – не е болест, а състояние, което съпътства някои заболявания.

Хемоглобинът – този компонент-пигмент на червените кръвни клетки, улавя кислорода, който вдишваме, задържа го и го разнася из целия ни организъм, за да може всяка наша клетка да диша. Но той може да прави такива подвизи само в присъствието на желязо, от което има нужда постоянно. Какво става, ако имаме недостиг на желязо в организма? Хемоглобинът не може да прави икономии, той живее на “пълни обороти” и винаги взема от кръвта толкова желязо, колкото му е необходимо. Ако в даден момент дозата не му е достатъчна, той изразходва резервите от желязо в черния дроб, далака и кръвта. А след това ще заживее в немотия и ще съществува в зависимост от количеството, което вие му осигурите. За вас това означава, че косата, ноктите и други не толкова важни от гледна точка на природата органи ще получават всеки ден по-малко и по-малко кислород – най-важно е сърцето и мозъкът да не гладуват …